Ihre Daten bei der Online-Reservierung

Verantwortlicher

Sema Besli (Einzelunternehmen)
calmá – café · pâtisserie · brunch
F2 1, 68159 Mannheim, Deutschland
Telefon: +49 162 1895198 · E-Mail: info@calma-mannheim.de

Welche Daten wir verarbeiten

Wenn Sie einen Tisch anfragen, speichern wir:

• Tag, Uhrzeit und Anzahl der Personen,
• Ihren Namen, Ihre Telefonnummer und Ihre E-Mail-Adresse,
• Ihre Anmerkung, falls Sie eine schreiben,
• den Zeitpunkt der Anfrage und den Stand (offen, bestätigt, abgelehnt, storniert),
• einen verschlüsselten Kurzwert (Hash) Ihrer IP-Adresse. Aus ihm lässt sich die IP-Adresse nicht zurückrechnen; er dient nur dazu, massenhafte Anfragen zu erkennen.

Wozu und auf welcher Grundlage

Wir verwenden die Angaben, um Ihre Reservierung zu prüfen, zu bestätigen und Ihren Tisch bereitzuhalten, und um Sie per E-Mail oder, wenn nötig, telefonisch zu erreichen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und Erfüllung des Vertrags).

Der Hash der IP-Adresse schützt die Reservierung vor Missbrauch und automatisierten Anfragen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist ein zuverlässiger, missbrauchsfreier Reservierungsbetrieb.

Wenn Sie in der Anmerkung freiwillig Angaben zu Allergien oder Unverträglichkeiten machen, verwenden wir diese ausschließlich für Ihren Besuch. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung durch die freiwillige Angabe (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO), die Sie jederzeit widerrufen können.

E-Mails

Sie erhalten E-Mails zum Eingang, zur Bestätigung oder Absage und zur Stornierung Ihrer Reservierung. Jede enthält einen persönlichen Link, mit dem Sie selbst stornieren können. Werbung verschicken wir nicht. Über jede neue Anfrage werden wir per E-Mail benachrichtigt.

Dienstleister

Für den Betrieb setzen wir folgende Auftragsverarbeiter ein (Art. 28 DSGVO):

• Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA: Hosting der Reservierungsseite, wie bei unserer Website.
• Neon (neon.com): Datenbank, in der die Reservierungen gespeichert werden. Die Datenbank liegt in einem Rechenzentrum in Frankfurt am Main.
• Resend (resend.com): Versand der E-Mails zu Ihrer Reservierung, über Server in der EU.

Die Anbieter verarbeiten die Daten nur nach unseren Weisungen. Da sie ihren Sitz in den USA haben, ist ein Zugriff aus den USA nicht auszuschließen. Eine solche Übermittlung stützt sich auf das EU-U.S. Data Privacy Framework (Art. 45 DSGVO), soweit der Anbieter zertifiziert ist, und im Übrigen auf die EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO).

Speicherdauer

Wir löschen Ihre Reservierung einschließlich aller Angaben automatisch 90 Tage nach dem reservierten Tag. Die Benachrichtigungen in unserem E-Mail-Postfach löschen wir nach derselben Frist.

Cookies

Die Reservierungsseite setzt für Gäste keine Cookies und verwendet keine Analyse- oder Tracking-Dienste. Die Schriftarten werden von unserem eigenen Server geladen. Nur unser Team verwendet für die Anmeldung im internen Bereich ein technisch notwendiges Cookie (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

Pflicht zur Angabe

Name, Telefonnummer und E-Mail-Adresse brauchen wir, um die Reservierung anzunehmen und Sie zu erreichen. Ohne sie ist eine Online-Reservierung nicht möglich; Sie können aber jederzeit telefonisch reservieren. Eine automatisierte Entscheidung findet nicht statt: Jede Anfrage prüft ein Mensch.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch sowie das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren. Einzelheiten finden Sie in der Datenschutzerklärung unserer Website. Eine formlose Nachricht an info@calma-mannheim.de genügt.